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Articoli recenti
Plumcake ricotta, pera e gocce di cioccolato
Una ricetta semplice e veloce per un dolce delizioso e morbido, ottimo sia a colazione sia a merenda. Ingredienti: Uova 2 Zucchero 50 g Olio di cocco 40 g (o olio evo leggero o olio di semi di girasole) Ricotta 125 g Farina di tipo 2 165 g Lievito 8 g Gocce di cioccolato 50…
I buoni propositi
Spesso Gennaio inizia con “quest’anno voglio dimagrire, andare in palestra tutti i giorni e guadagnare tanti soldi”. Poi l’anno finisce e nessuno di questi (per fortuna!) buoni propositi è stato realizzato e ci si sente frustati. Per fortuna dico io perché più che dimagrire dovremmo acquisire una buona educazione alimentare; più che costringerci ad andare…
E adesso da dove riparto?
Sarebbe bello riuscire a pensare ai giorni di festa come un momento per stare con la propria famiglia, i propri amici e con sé stessi senza ritmi di vita e di lavoro serrati, semplicemente godendo di quei momenti e della convivialità, dei sapori e degli odori che ci ricordano casa e le tradizioni. Sarebbe bello…
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Dott.ssa Stefania Mainenti 